好词好句 > 2-异丁基-3-甲基吡嗪

2-异丁基-3-甲基吡嗪

2-异丁基-3-甲基吡嗪

2-异丁基-3-甲基吡嗪 From 中国食品百科全书 Jump to: navigation, search 中文名称: 2-异丁基-3-甲基吡嗪

2-异丁基-3-甲基吡嗪

From 中国食品百科全书

Jump to: navigation, search

中文名称: 2-异丁基-3-甲基吡嗪

理化性质:为无色或淡黄色液体,微溶于水,溶于乙醇等有机熔剂,沸点74℃/1333 Pa。

天然存在:存在于咖啡、烤土豆中。

感官特征:具有类似炸土豆的气味。

应用建议:可用于调配可可、坚果等香型的食用香精。

建议用量:在最终加香食品中浓度约为0.1~5mg/kg。

安全管理情况:2-异丁基-3-甲基吡嗪的FEMA编号为3133。中国GB 2760-1996批准为暂时允许使用的食用香料。

All rights reserved Powered by 好词好句 www.9512.net

copyright ©right 2010-2021。
好词好句内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@126.com