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小慈姑

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小慈姑,(拉丁学名:Sagittaria potamogetifola Merr.),泽泻科慈姑属多年水生草本植物,沉水叶披针形,主脉粗壮;花序总状轮生,雄花多雌花少,近卵形;瘦果近倒卵形。分布于安徽、浙江等东南沿海一带大部分省区,为中国特有种。

由于种植投入低,经济效益高,小慈姑在中国栽培面积不断扩大。另外,小慈姑营养丰富,为低脂肪、高碳水化合物蔬菜,具有很高的营养价值。

(概述图参考资料来源:)

多年生沼生或水生草本。沉水叶披针形,长2-9厘米,宽2-4毫米,叶柄细弱,长7-25厘米;挺水叶箭形,全长3.5-11厘米,顶裂片长1.5-5厘米,宽2-10毫米,先端渐尖,主脉粗壮,侧脉不明显,侧裂片长2-6厘米,宽1.5-6毫米,主脉偏于内侧,叶柄长8.5-21厘米,基部渐宽,鞘状。

花葶高19-36厘米,直立,挺水,通常高于叶。花序总状,花轮生,2-6轮;苞片长2.5-5毫米,宽2-3毫米,先端尖。花单性;外轮花被片绿色,长3-4.5毫米,宽2.5-3毫米,近卵形,花后通常下斜,稀多少上举,内轮花被片白色,长4-10毫米,宽6-6.5(-7)毫米,近扁圆形;雌花1-2朵,常与1(-2)朵雄花组成一轮,花梗长0.5-1厘米,心皮多数,离生,两侧压扁;雄花多数,花梗长1.5-3厘米,细弱,雄蕊多数,花丝长0.6-0.8毫米,花药长0.7-1.2毫米,宽约0.5毫米,黄色。瘦果近倒卵形,长5-7毫米,宽4.5-6毫米,两侧压扁,背翅波状;果喙自腹侧伸出,宿存,长约0.5-1毫米。花果期5-11月。

小慈姑在中国生长在安徽、浙江、江西、福建、广东、海南、广西等省区。生于水田、沼泽、溪沟浅水处,为我国特有种。

小慈姑,主要生长在沼泽、水田等湿润的地方。温度和水分是影响慈菇种子发芽的关键因素之一,气候冷凉,日照较短,阳光充足,水层较浅,温度适宜才有利于植株正常生长。

小慈姑可用种子繁殖,用种子繁殖时,当年所结球茎个体小且形态不一。因此,除了育种上利用种子繁殖外,生产上都是利用整个球茎或球茎上的顶芽进行繁殖。无论采用哪种繁殖方法,都要选用成熟、肥大端正、具有本品种特性、枯芽粗短而弯曲的球茎作种。

插播球茎或顶芽的时期,一般在2-3月气温回升至15℃以上时进行。顶芽育苗法是在挖取种球茎后1-2天,在紧贴球茎与顶芽的交界面摘下顶芽(约有3节以上芽茎),插到预先准备好的育苗田进行育苗繁殖。插芽时必须把倒数第三节插入土中,达到顶芽入土2/3,因须根多数在这第三个节上。插播规格可取10厘米×10厘米。插顶芽后水深保持2-4厘米,约10-15天后开始发芽生根。顶芽发芽生根后长成幼苗,在幼苗长出2-3片叶时,适当追施稀薄腐熟人粪尿或化肥1-2次,促使姑苗生长健壮整齐。幼苗在成长过程中不断抽生出匍匐茎。随着气温升高和幼苗生长的加快,地下匍匐茎顶芽便发育成为许多分株,当分株长出了3-4片叶,苗高26-30厘米时即可移栽到大田。

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