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三鲜包子

三鲜包子是一种美味可口的面食小吃。以猪肉,鸡蛋,茼蒿等制作而成。鲜香可口,美味无比。

面粉、发酵粉、猪肉、鸡蛋、茼蒿、葱。

1、面粉加发酵粉做成发面团待用。

2、猪肉剁成肉馅,茼蒿洗净焯水切碎。

3、锅内放油炒鸡蛋,鸡蛋炒的差不多时放甜面酱炒出香味,把鸡蛋剁碎。

4、把肉馅、茼蒿、鸡蛋放到盆里,加姜粉、花椒粉、盐、酱油、少许白糖、鸡精搅拌均匀。

5、葱切末放在拌好的馅上,在葱末上淋上香油(香油淋在葱末上出味)搅拌均匀即可。

6、发面团做成包子面辑,擀成小饼,把馅包进去,捏成包子状,上屉蒸15分钟即可。

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