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海带花生烧猪蹄

海带花生烧猪蹄

海带花生猪蹄汤是女性非常喜爱的养颜汤,除了猪蹄外,海带和花生都是温补的食材,非常适合女性食用,也是滋补的上品。猪蹄丰富的胶原蛋白质能美容养颜去皱,有效延缓皮肤衰老。花生也具有补血养血、降压降脂的作用。海带丰富的碘含量,能使头发乌黑亮泽,还能防治乳腺疾病。下面中国吃网菜谱大全为你推荐海带花生猪蹄汤的做法。

猪蹄一只、花生和海带丝各200g、小葱两根、姜四片、辣椒丝少许、八角两个、料酒、老抽、盐、白糖。

特色减肥又下酒,各取所需的夏日小肉菜。

1、准备:猪蹄洗净,去毛,浸泡去血水后,切成小块;花生和海带丝洗净,控干水分;小葱洗净,切成寸段;姜切丝。

2、锅内倒入少许油,烧热,放入葱段、姜丝、辣椒丝和八角放入锅中,爆出香味儿。

3、放入猪蹄,稍稍煎一下。

4-6、倒入老抽和料酒翻炒上色,再加入一汤匙白糖,翻炒均匀。

7、放入海带丝和花生,再加入足量热水没过食材。

8、大火烧开,转小火,炖煮2小时,至猪蹄软烂,加入少许盐,翻拌下。

9、转大火,收干汤汁,即可。

香中微甜微辣,适合下酒,即使凉了,也很好吃。再说里面的花生和海带也很入味儿,满是肉香,下酒不说,还很饱腹,吃一点就饱。

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