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羊肉豆腐汤

羊肉豆腐汤

主料:羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料:姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

主料:羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料:姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

1、羊肉洗净,切块,入沸水中焯去血水,捞出沥干;豆腐洗净,切小块;姜洗净,切片。

2、煲锅置火上,倒入清汤,加入羊肉块、豆腐块、姜片,大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可。

营养丰富。

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