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河菜

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河菜

泉水芙蓉菜(也称河菜,西洋菜,)的禁忌:脾胃虚寒,肺气虚寒,大便溏泄者,寒性咳嗽者不要食用均不宜食用。

泉水芙蓉菜脆嫩爽口,清香诱人,凉拌,作汤或炒食均宜。

泉水芙蓉菜十分鲜嫩,不宜烹得过烂,既影响口感,又造成营养损失。

河菜,喜寒,生长与泉水中,又名泉水菜。河菜色泽嫩绿,清淡爽口,凉拌与做野菜团子味道巨佳。

河菜":就听名称您就可以知道了,长在河里的菜,但是特生长的环境却不是每条河都可以拥有的,河菜生长的环境一定要在5-18度左右,因为越是河水清澈的地方长得越好,特别是有泉眼的水域生长的环境最佳,它生长在活泉水中,透过泉水的清澈可以看到她的绿色,根植在水中(白色),茎和叶可以吃,而且再生能里相当强,一般当天采摘过两天即可再生。春季秋季正是旅游的好季节,也正是种植物的生长期,好像正是为来这里的游客而生长似的。

河菜,属十字花科,又名泉水芙蓉(也有人叫它豆瓣菜)

炸花椒芽是野三坡特色农家菜。

花椒芽指的是花椒苗木假植或密植栽培采收得到的嫩芽或中梢,花椒芽含有多种维生素,而且它还带有一股独特的麻香味。现在,它已成了一种受食客欢迎的新味蔬菜。

花椒芽的做法:

将花椒的嫩芽在盐水(常温)里泡上几个小时,然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸,当炸成金黄色时出锅。酥酥的,加上淡淡的花椒香味,会让您尽情体会到这道佳肴的魅力。

野三坡 百里峡 二伟农家院

野三坡 苟各庄二伟农家院,位于河北省涞水县野三坡百里峡旅游风景区的中心地带。这里交通便捷,去往野三坡的各个旅游景点都很方便。二伟农家院是一个,中上规模的家庭旅馆,是自助游草根游客的首选地。

在苟各庄,游客可以品尝到地道的野菜:鲜河菜、情人菜、花椒芽香椿鱼………野味:炖山鸡、烤野兔、烤虹鳟……… 地道农家饭:贴饼子、菜团子、野菜水饺、葱花饼……更有让人回味无穷的苟各庄烤全羊。

苟各庄,距离百里峡几百米,步行只需要大约7-8分钟即可到达。这里有风景如画的百里画廊,有清澈见底拒马河,有风光瑰丽的百草畔,神密的鱼古洞,有让人尽情宣泄的马场,有着原始自然的漂流,有惊险刺激的滑锁、蹦极………是北京游客周末散心、出游首选地......

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