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赵庆利大盘鸡

赵庆利大盘鸡是著名厨师赵庆利经过多年潜心研制、精心调配、挖掘传统和烹调工艺,博采云、贵、川、豫及新疆哈萨克、维吾尔族少数民族烹鸡之工艺,佐以二十余种天然调料烹烧而成,并配有独家自制皮带面,肉多实惠,麻辣酥香,风味独特有“四海美食家”之称

并荣获郑州市“特级风味”“中原旅游名吃”之美誉,赢得了省内外各界认识以及广大消费者的共同赞誉,并多次上报,受到一致好评。二二年六月赵庆利大盘鸡又获得国家知识产权局颁发的个人发明专利权,专利号为:98104881.1,国际专利主分类号:A23L 1/315

一:1949年赵庆利先生出生在河南商水一个贫困的农民家庭,刚满16岁就光荣参军了,分配到部队后勤部,在部队吃苦耐劳跟老战士学习烹饪技术,很快就在后勤部脱颖而出。
  二:由于他的出色表现,在部队一呆就是20多年,随后转业到河南商水县物资局,随着两个儿子逐渐长大,家里开销增多,微薄的收入捉襟见肘,时年44岁的赵庆利毅然辞掉物资局工作,带着妻儿来郑州开始他全新的创业。
  三:博采云、贵、川、豫及新疆哈萨克、维吾尔族少数民族烹鸡之工艺,佐以二十余种天然调料烹烧,于1993年开设第一家赵庆利大盘鸡店。
  四:其独特的技术和美味的产品赢得了广大食客们的青睐,后赵庆利又潜心研制手工皮带面,于2000年荣获郑州市“特级风味店”“中原旅游名吃”之美誉,赢得了省内外各界人士以及广大消费者的共同赞誉,并多次上报受誉,得到一致好评。

六:2000年5月1日赵庆利大盘鸡周口店正式签约.第一家加盟店成立。
  2001年8月1日赵庆利大盘鸡平顶山店正式签约。
  2002年6月赵庆利大盘鸡及其方便食品制作方法成功获得国家专利。


   七:为回报社会,传承特色美味,创始人赵庆利先生成立了赵庆利餐饮管理有限公司,至今已经成功签约了10多家加盟店。

企业使命:让赵庆利餐饮持续地丰富着人们的生活

经营宗旨:为顾客提供品质,为员工搭建平台,为持牌人创造利益,为社会提供服务

企业精神:以客为尊、以人为本、团结协作、追求卓越

管理理念:扎实、高效、勤勉、乐观

服务理念:营养健康,快乐生活

经营理念:一如既往的创造: 自然、美味、营养、健康。一如既往的创造:时尚、快捷、清洁、舒适

企业价值观:尊重他人、相互信任、团队合作、充满激情、廉洁奉献、敢于负责、注重实效、实现共赢、着眼 未来、共享人生

合作理念:高度统一,共赢发展,让赵庆利品牌与合作伙伴成为利益共同体,事业共同体,命运共同体

企业形象:人人都是企业形象,处处体现产品质量

企业人才观:合适的、专业的、专注的就是好员工,就是人才!企业重视团队精神,没有团队就没有人才!

1993年2月1日赵庆利大盘鸡郑州总店开业;
  1994年10月31日赵庆利大盘鸡周口店正式签约;
  2001年8月1日赵庆利大盘鸡平顶山店正式签约;
  2004年2月1日赵庆利大盘鸡郑州凤凰路店开业;
  2004年7月19日赵庆利大盘鸡巩义店正式签约;
  2004年12月1日赵庆利大盘鸡郑州丰庆路店开业;
  2005年7月1日赵庆利大盘鸡平顶山汝州店正式签约;
  2006年10月24日赵庆利大盘鸡登封店正式签约;
  2007年1月26日赵庆利大盘鸡南阳店正式签约;
  2007年4月24日赵庆利大盘鸡新乡获嘉店正式签约;
  2012年3月15日赵庆利大盘鸡许昌襄城店正式签约;
  2012年8月“赵庆利”经国家商标局注册成功;
  2012年10月6日赵庆利大盘鸡洛阳店正式签约;
  2012年11月21日赵庆利大盘鸡长葛店正式签约;
  2013年2月24日赵庆利大盘鸡新郑店正式签约;
  2013年3月15日赵庆利大盘鸡平顶山郏县店正式签约。

2000年5月23日被郑州市二七区物价局授予“特级风味店”
  2003年5月20日被郑州市二七区卫生局授予“抗击非典捐资先进单位”
  2003年5月30日被周口商水县人民政府授予“抗击非典捐资先进个人”
  2003年11月23日被河南省消费者协会授予“河南十佳健康餐饮企业”
  2004年12月被河南省工商行政管理局授予“河南著名商标”
  2004年12月被河南省烹饪协会评为“河南名店”
  2005年12月被郑州晚报评为“消费者喜爱的河南名吃”
  2005年12月创始人赵庆利先生获得“餐饮十大风云人物”
  2005年12月被郑州市工商局评为“郑州市文明诚信商户” 2006年4月被中国烹饪协会评为“中华名吃”
  2006年12月被河南省工商经济联合会授予“河南十大创新名品”
  2006年12月18日被郑州市烹饪协会评为“消费者喜爱的河南名吃”
  2007年3月被郑州市消费者协会授予“诚信经营企业”
  2008年5月20日被河南省红十字会授予“四川汶川地震捐款先进单位”
  2010年12月20日被河南省消费者协会授予“十佳诚信单位”
  2012年12月31日被郑州晚报评为“郑州十佳必吃特色饭店”

(1) 统一质量标准、服务标准、卫生标准和操作流程。

(2) 统一店招、店标和形象。

(3) 统一经营和管理模式。

(4) 统一核心配料加工、配送。保证食品质量、安全及口味一致。

(1).认同赵庆利品牌经营理念、具有风险意识、创业精神;

有良好的沟通协调能力;

认同和接受总部加盟管理的意愿和决心;

保证维护品牌的名誉和形象。

(2). 有足够的启动资金及前期经营资金(40万左右)。

(3). 具有经营房源,房源使用年限合同不少于五年(或可以续签五年以上);

选址符合开店条件要求,面积要求:200500平方米。

(4). 加盟商协同员工参加前期培训,全面掌握单店正常运营所需要的基本技能,

并通过考核培训合格标准。

(5).加盟者需按合同规定交纳相关费用

(1)、加盟商自主经营管理,包括餐厅的日常经营、财物、人事、外事等管理。

(2)、公司不直接参与管理,只提供品牌、技术、服务和配送产品的支持,拥有监督权,

并提出合理化改进建议的权利。

(3)、加盟店产品定价,根据当地市场环境、消费因素,在总部产品的价格基础上上下浮动,

由总部指导定价。

(4)、加盟店应执行总部品牌和产品标准,不得随意更改产品体系和VI标准。

(5)、加盟商加盟品牌后开展业务、自担风险。公司总部不承担加盟商在经营中形成的债务

及侵权责任。

(1)营建支持(筹备期):在加盟方提供所需的资料、信息基础上进行选址规划、商圈分析、开业设计方案、设备方案、店堂规划、装修规划指导(不包括针对性装修施工方案设计内容)。但加盟方应承认公司对某一店址的选择建议不能视为对该特许经营店盈利或成功的保证和承诺。辅导门店正常开业(支持人交通、食宿及各项补贴由店方单独支付) 。

(3)企划支持(营销):

A、根据季节、节日变化,策划相应的广告与促销宣传活动。

B、广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

C、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

(4)培训支持:主要针对受训人员的免费专业技能培训(往返交通费、住宿除外)。

(5)厨政支持:厨政技术、管理指导后续对大盘系列产品、菜品等的持续研发。

(6)财务支持:开业建帐指导、日常帐务处理、盈亏报表体系指导等。

(7)手册支持:免费提供营运管理操作手册、人力资源手册、前厅服务手册、厨政手册(包括菜品手册)。

(8)物配支持:统一使用总部原材料配送、服装配送、营运设备、器皿、设施等营运相关一切物料的配送

8大支持保证体系

商圈评估体系

完整的培训体系

专供采购物流体系

装修设计体系

营运手册体系

开业支援营销体系

提供终身的咨询及督导体系

品牌共性的宣传广告

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