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金枪鱼黑橄榄意面

意面

金枪鱼罐头1个、洋葱1个、番茄2个、披萨草罗勒、食用盐。蒜。番茄酱。橄榄油、白糖、黑胡椒、黑橄榄

1、用大锅加入足够的水,放入1小勺盐,按照意面包装上的时间来煮面

2、面煮好放旁边控干,不要冲凉水(过凉水就把面条的淀粉都冲掉了就沾不上酱汁了)

3、留一些煮面水备用(用在之后意面酱添汁,有面条里的淀粉自然勾芡)

4、西红柿和洋葱切丁,大蒜切末。金枪鱼从罐头取出控干水分

5、平底锅放入橄榄油,放入洋葱炒软。放蒜末。(先放蒜末的话容易糊)

6、待洋葱少许上色放入金枪鱼翻炒。加入西红柿丁

7、待西红柿炒软放入番茄酱加入煮面水

8、加入香草,调味(糖是以防西红柿太酸了)。盖上锅盖煮至酱变浓稠,15-20分钟

9、关火在酱中拌入黑橄榄,起锅盛盘

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